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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% S* {) t# k4 d k# h% t I4 S1 o
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。: x4 a+ r. u% t( b" S3 ~' r
红薯、白薯、山芋:5 C0 ~6 a$ Z+ _6 d" v- ^
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。* J9 u0 g; u1 x
2.不宜与香蕉同食。
4 N& @3 s/ D+ c$ U 韭菜:) b% z7 S6 k q2 O4 b; t4 ~
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
6 x) P& ]$ T' B' K/ d9 r 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。9 M! {. k: |* u2 f$ F* T: q
小白菜:忌兔肉。9 T# E& w0 H; J: B8 m7 a
辣椒:忌与羊肝同食。
5 j4 L$ M& K6 p& O3 @- c 香菜:不可与补药同食。, I3 u" d. Q7 D1 H
茄子:" w" p" R% A6 ^' X1 S# \
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
/ R U( v6 ~6 s0 J% z 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。$ t! z$ [5 k$ w0 U: ]
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。, @2 e* o6 m% W# W+ e! |! ~/ q
花生:忌蕨菜。
6 G# ^& O5 @2 U+ ~8 W. K 银杏(白果):* v9 ]4 k5 R+ ]1 B
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。. j0 s: r+ ^! Y% z( o
2.忌与鱼同吃。
- H4 {% C7 O" I" r( |9 _ ] 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
/ b5 x' K+ y. Z' A 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
. J; a$ ^% c: B+ q( R 2.服人参者忌用。
' t- |" w- m$ M; Z$ i- n. G4 l 3.忌铁器。
5 B" S2 U8 H: L; h 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。8 D6 D- ]# Q1 R' l. R
牛肉:7 X) S2 y' R8 Y# i/ j
1.不可与鱼肉同烹调。% G! A* ~2 y, C
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
" Y+ D: K3 A# e% { 鸡肉:
( m& D7 {1 G; q, @ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
& o/ c+ a9 d9 V, s' ~; f# l9 G( ^ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
2 s( a/ s3 c6 G7 B 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。2 A3 @6 J4 @3 y2 r5 B1 o
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。* p U1 _4 O) L4 X3 r
蒜:一般不与补药同服。* B" H# z$ W8 O
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
6 O: Q, ^" m- O 茶:# R2 `' H& L5 \5 n4 ?& I
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
% D g% V' ]1 I$ F 2.服人参等滋补药品时忌用。
N) I# Q! f) V0 }( n! T' R 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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